Patatas con mejillones

Hola!!

Hoy os dejo una recetita que me dio mi abuela y está muy rica. Es muy sencilla de hacer, ahora lo comprobaréis...

INGREDIENTES (4-5 personas)

- 2 kg de mejillones
- 7 u 8 patatas

TIEMPO DE COCCIÓN

80- 90 minutos

ELABORACIÓN

1- Limpiamos los mejillones bien. Pelamos y cortamos las patatas en daditos.

2- En una olla grande ponemos los mejillones abajo.

3- Echamos las patatas encima de los mejillones.

4- Ponemos una tapadera, dejando un agujerito para que pueda salir el vapor, y encendemos el fuego. De vez en cuando agitamos un poco la olla para que se vayan mezclando las patatas.

5- Vamos comprobando las patatas y cuando veamos que están bien hechas... ¡¡Servimos y a comer!!

* Como veis, no hace falta echarle sal, aceite, ni ningún otro ingrediente extra. El vapor del agua que sueltan los mejillones sobra para que se cuezan las patatas. Bueno, si después le queréis añadir un chorrito de aceite o una pizquita de sal, eso va al gusto! Lo que más faena puede llevar es limpiar los mejillones, pero luego está muy rico!

** Oh, y tened en cuente que los mejillones se abren, así que no llenéis la olla hasta arriba porque se saldrá!

Espero que si la probáis os guste, ya me iréis diciendo. ;)