Tarta de yogur y chocolate

Hola!!!

Hoy os traigo otra receta, esta vez de un postre muy muy dulce. Me la dio mi tía, espero que os guste. ;) Y aunque veáis un poco rara la combinación limón- yogur- chocolate, os aseguro que está muy rica. Vamos allá:

INGREDIENTES

- 1 yogur natural (sin azúcar)

- 3 huevos

- 3 vasitos de azúcar*

- 3 vasitos de harina*

- 1 vasito de aceite de oliva*

- Ralladura de  un limón

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1 tableta de chocolate fondant

- Azúcar glacé para decorar


* Los vasitos con la medida del yogur.

TIEMPO DE COCCIÓN

40 minutos aproximadamente

ELABORACIÓN



1- Batimos en un bol: yogur, huevos y azúcar.









2- Añadimos: harina, aceite, ralladura de limón y levadura y mezclamos muy bien.

3- Calentamos el chocolate al baño maría (yo lo meto en el microondas con un poquito de agua) y lo mezclamos con el resto de ingredientes.

4- Ponemos papel vegetal en los moldes y los untamos con mantequilla para que no se pegue y añadimos la mezcla.

5-Metemos en el horno a 180º durante unos 35-40 minutos. Para saber cuándo está bien hecho, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio, el bizcocho está listo.

6- Decoramos al gusto, dejamos enfriar, y ya se puede comer. :)

CONSEJOS DE VIR

- Para saber el tamaño del molde, calculad que la mezcla no tiene que llegar a la mitad del molde, porque luego crece.
- Ojo!! No echar más levadura de la que pone, porque se os inflará demasiado.

Patatas con mejillones

Hola!!

Hoy os dejo una recetita que me dio mi abuela y está muy rica. Es muy sencilla de hacer, ahora lo comprobaréis...

INGREDIENTES (4-5 personas)

- 2 kg de mejillones
- 7 u 8 patatas

TIEMPO DE COCCIÓN

80- 90 minutos

ELABORACIÓN

1- Limpiamos los mejillones bien. Pelamos y cortamos las patatas en daditos.

2- En una olla grande ponemos los mejillones abajo.

3- Echamos las patatas encima de los mejillones.

4- Ponemos una tapadera, dejando un agujerito para que pueda salir el vapor, y encendemos el fuego. De vez en cuando agitamos un poco la olla para que se vayan mezclando las patatas.

5- Vamos comprobando las patatas y cuando veamos que están bien hechas... ¡¡Servimos y a comer!!

* Como veis, no hace falta echarle sal, aceite, ni ningún otro ingrediente extra. El vapor del agua que sueltan los mejillones sobra para que se cuezan las patatas. Bueno, si después le queréis añadir un chorrito de aceite o una pizquita de sal, eso va al gusto! Lo que más faena puede llevar es limpiar los mejillones, pero luego está muy rico!

** Oh, y tened en cuente que los mejillones se abren, así que no llenéis la olla hasta arriba porque se saldrá!

Espero que si la probáis os guste, ya me iréis diciendo. ;)